商超保潔流程

日期：2020-11-12 08:49 點(diǎn)擊：74738次

商場(chǎng)干凈整潔的環(huán)境會(huì)帶給顧客愉悅的心情，也會(huì)提升商場(chǎng)的形象。商場(chǎng)的保潔工作，如何在運(yùn)營(yíng)成本和清潔質(zhì)量上做到兼顧？下面我們通過(guò)某高級(jí)商場(chǎng)的保潔作業(yè)流程來(lái)看看。

1、清潔準(zhǔn)備工作

時(shí)間：7:00~7:30

內(nèi)容：整理儀容；檢查保潔用具是否齊備，安排工作內(nèi)容。

1、儀容儀表：要求男員工頭發(fā)整齊，無(wú)胡須，無(wú)鼻毛外露，著裝整潔干凈；女員工無(wú)碎發(fā)、整齊，著裝整潔干凈。

2、準(zhǔn)備保潔工具及用劑：

1、按區(qū)域劃分保潔。

1）廁所為污染區(qū)，可使用紅色清潔工具清潔。

2）洗手臺(tái)、電梯扶手等區(qū)域可使用黃色清潔工具清潔。

3）過(guò)道、大廳等區(qū)域可使用藍(lán)色清潔工具清潔。

4）餐飲區(qū)如餐桌等可使用綠色清潔工具清潔。

如果條件允許，可專(zhuān)用一種顏色進(jìn)行兒童游樂(lè)區(qū)的保潔。

2、工具：組合式清潔車(chē)、掃把（4色）、垃圾鏟（4色）、塵推（4色）、毛巾（4色）、玻璃刮、鏟刀、水桶等工具，根據(jù)清潔干濕不同場(chǎng)景配備不同的清潔工具。

3、清潔洗劑：全能清潔劑、洗潔精、玻璃水、消毒液、除膠劑等。根據(jù)清潔內(nèi)容選配。

4、清潔日用品：廁紙、擦手紙、洗手液、噴香罐、尿斗香餅、香精球等。

2、垃圾收集

時(shí)間：7:30~8:00

內(nèi)容：收集垃圾、補(bǔ)充廁紙、擦手紙、洗手液等。

1、收集垃圾。

工具：組合清潔車(chē)、快速保潔車(chē)等。

收集廁所及垃圾桶里的垃圾，并更換垃圾袋。收集垃圾應(yīng)按垃圾分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行回收。

2、清潔地面。

工具：掃把、垃圾鏟、拖把、塵推、洗地機(jī)。

對(duì)于商場(chǎng)過(guò)道、大廳等面積較大的區(qū)域可使用塵推車(chē)和洗地機(jī)。衛(wèi)生間可使用多功能清潔車(chē)保潔。

3、補(bǔ)充廁紙、擦手紙、洗手液、噴香罐、尿斗香餅或者香精球。

在很多高端商場(chǎng)的衛(wèi)生間都安裝有自動(dòng)噴香機(jī)，我們需要及時(shí)更換空的噴香罐。

3、清潔作業(yè)

時(shí)間：8:00~9:00

內(nèi)容：對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行清潔作業(yè)。

衛(wèi)生間：

使用工具：拖把、玻璃刮、抹布、多功能電動(dòng)清洗車(chē)、清潔劑等。

清洗順序：鏡面->設(shè)施設(shè)備->墻面->洗手臺(tái)->清洗大小便器->地面等,總體遵循從上到下的清潔順序。

標(biāo)準(zhǔn)：大小便器光亮無(wú)灰塵無(wú)水漬，鏡面、臺(tái)面無(wú)積水無(wú)灰塵、臺(tái)面整潔光亮，設(shè)施設(shè)備，地面無(wú)垃圾雜物、無(wú)沙粒、無(wú)污漬、邊角無(wú)積灰，地面光亮整潔。

其它：

使用工具：塵推、玻璃刮、抹布、洗地機(jī)、清潔劑等。

清洗順序：遵循從上到下，從里到外的原則。

標(biāo)準(zhǔn)：鏡面、臺(tái)面無(wú)積水無(wú)灰塵、臺(tái)面整潔光亮，設(shè)施設(shè)備，地面無(wú)垃圾雜物、無(wú)沙粒、無(wú)污漬、邊角無(wú)積灰，地面光亮整潔。餐飲區(qū)無(wú)蒼蠅、蟑螂、老鼠等，餐桌椅無(wú)油漬汗?jié)n，無(wú)異味，清潔后可進(jìn)行消毒處理，擺放整齊。